Question

4. Por que o iodo é adicionado ao sal de cozinha e não em outro tipo de alimento?

Answer 1

Resposta:

Isso ocorre porque o iodo é um micronutriente essencial ao nosso organismo. Ele é usado na tireoide para sintetizar os hormônios triiodotironina (T4) e a tiroxina (T3), responsáveis pelo crescimento físico e neurológico e pela manutenção do fluxo normal de energia, sendo muito importantes para o funcionamento de vários órgãos vitais.

O iodo não é adicionado em outros alimentos pois nem todo mundo consome todo tipo de alimento, então eles adicionaram no sal, que é consumido diariamente e por ser de fácil acesso.