Matéria: Biologia
Autor: mateuskatsuopardini
Perguntado 6 anos atrás

Como é o nome científico da gema?

Respostas

respondido por: isabel22494

Resposta:

Clara do ovo ou albúmen é a parte transparente da célula do ovo, que circunda a gema e é formada predominantemente por água e pela proteína albumina. Com o calor, a albumina sofre desnaturação e coagula.

Explicação:

Espero ter ajudado!!

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