Question

Por que existem fermentos que são chamados de "Fermento Biológicos"

Answer 1

pois apresenta um tipo de fungo

Answer 2

Olá!

Os fermentos biológicos são fermentos produzidos pelas atividades de fermentação dos fungos, basicamente pelas atividades digestivas desses seres vivos.

Os fermentos biológicos são naturais, produzidos através de fungos em um conjunto de substrato, o seu valor geralmente é maior do que os fermentos sintéticos, e podem ser usados em diversos produtos, como bolos e massas em geral.

Os fungos são os seres vivos mais diferentes de todos pois estão entre as plantas e os animais.