• Matéria: Saúde
  • Autor: alice85
  • Perguntado 9 anos atrás
< >

qual a funcao do fermento biólogico no pao e no iogurte??

Respostas

respondido por: Atlantis
1
Olá, Alice85!

De certa forma, o fermento biológico é uma enzima que irá catalisar alguma reação. Por outro lado, a função do fermento biológico é fazer com que, no pão, o cozimento seja uniforme. 
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