Question

O que são cinzas nos alimentos (conceito)? Cite 5 compostos que são considerados cinzas.

Answer 1

Resposta:

Em química analítica , a cinza é o nome dado a todos os resíduos não - aquosos que permanecem após a amostra ser queimada , que consiste principalmente em metais óxidos. ... Ela inclui sais de metais que são importantes para os processos que requerem íons , tais como Na + (sódio), K + (potássio), e Ca2+ (cálcio).

Explicação:

espero ter ajudado.