Question

Um determinado alimento possui a seguinte composição,
em 100g: 12 gramas de proteínas, 55 gramas de carboidratos e 9 gramas de
lipídeos. Aplicando os fatores de Atwater, o valor calórico será de:
a) 579 kcal
b) 349 kcal
c) 304 Kcal
d) 288 kcal
e) faltam dados para
calcular as quilocalorias.​

Answer 1

Resposta:

Letra B

Explicação:

12 x 4= 48kcal

55 x 4= 220kcal

9 x 9= 81kcal