4. Com relação ao número de fases, os sistemas podem ser classificados como homogêneos ou heterogêneos. Todas as alternativas correlacionam adequadamente o sistema e sua classificação, exceto:
a. Leite/homogêneo.
b. Água do mar filtrada/ homogêneo.
c. Laranjada/ heterogêneo.
d. Água de coco/ heterogêneo.
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Todas as alternativas correlacionam adequadamente o sistema e sua classificação, exceto a. Leite/homogêneo
O leite é, na realidade, uma mistura heterogênea.
Normalmente, temos a impressão de que se trata de um líquido branco homogêneo, especialmente se virmos o leite a olho nu, mas essa impressão visual não é verdadeira.
Se observarmos o leite cuidadosamente com o auxílio de um microscópio, notaremos a presença de gotículas amareladas de gordura que flutuam pelo líquido branco, separadas da "base" do leite.
Desse modo, o leite é considerado uma mistura heterogênea por apresentar duas fases: o líquido branco e as pequenas gotículas de gordura.
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