Question

- (PUC-MG adaptada) Ao se colocarem hexano (d = 0,66 g/cm3), água (d = 1 g/cm3) e sal (NaCl) em uma vidraria de laboratório conhecida como funil de separação (figura a seguir) obtêm-se uma mistura. Justifique, usando seus conhecimentos químicos sobre as misturas, qual deve ser o aspecto observado após algum tempo de repouso.

Answer 1

Resposta:

O aspecto esperado é de uma mistura bifásica com o hexano (apolar e de menor densidade) por cima e a água (polar e de maior densidade) por baixo, com sal dissolvido.

O sal de cozinha comum tem uma uma solubilidade alta em água, se dissociando e formando os íons Na+ e Cl-, que formarão solução com a água caso a quantidade adicionada do sal em água seja menor do quê a capacidade total de solubilização.