Dois importantes compostos orgânicos presentes no nosso dia a dia são o aspartame e a vitamina C. O aspartame é um edulcorante muito utilizado para substituir o açúcar em dietas, enquanto a vitamina C age como antioxidante e é encontrada em todas as frutas cítricas. Analise as fórmulas estruturais desses dois compostos, apresentadas a seguir, e assinale a alternativa que apresenta uma função orgânica comum a esses dois compostos. A)Ester B)Ácido carboxílico C)Enol D)Cetona E)amina
Respostas
Observe a função comum aos dois compostos na Imagem 5.
Vamos direto aos itens, falaremos sobre cada uma das funções orgânicas apresentadas.
A) Éster. (Imagem 1)
Trata-se de uma função orgânica baseada no átomo de carbono com uma ligação dupla em um oxigênio e ligação simples em um outro oxigênio. Possui duas valências livres: uma no carbono e outra no oxigênio.
Essa função aparece em ambos os compostos!
B) Ácido carboxílico. (Imagem 2)
Esta função é um grupo carbonila (C=O) ligado a uma hidroxila (OH).
C) Enol. (Imagem 3)
Nome dado a uma função muito instável (geralmente acompanhada de tautomeria) que consiste em um grupamento hidroxila (OH) ligado a um carbono insaturado (com ligações duplas/triplas).
D) Cetona. (Imagem 4)
Tal função nada mais é do que um grupo carbonila (C=O) no meio da cadeia principal. Caso esteja em alguma das extremidades determina-se-á uma outra função orgânica: aldeído.
E) Amina.
Por fim, o grupamento amina é um carbono ligado a um nitrogênio (NH₂) que pode estar ligado a hidrogênios ou a outros grupos alquila (R) por ligações simples.
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