Question

1) Os óleos são derivados predominantemente de ácidos graxos_____e apresentam-se na fase______em condições ambientes. Enquanto as gorduras são derivadas predominantemente de ácidos graxos______e apresentam-se na fase ______em condições ambientes.

Answer 1

Resposta:

Saturados, líquidos, insaturados e sólidos.

Explicação:

Os óleos são derivados predominantemente de ácidos graxos insaturados e apresentam-se na fase líquida, em condições ambientes. Enquanto as gorduras são derivadas predominantemente de ácidos graxos saturados e apresentam-se na fase sólida em condições ambientes.