Matéria: Química
Autor: carolinemaguetovski
Perguntado 6 anos atrás

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O surgimento da conservação dos alimentos esta associado a quais procedimentos?

Respostas

respondido por: santiagomencias06

0

Resposta:

O nível de alteração dos alimentos está relacionado a varias causas, ligadas a sua própria composição, à presença de enzimas e de microrganismos que tem a capacidade de desencadear, neutralizar ou frear o processo de decomposição, por isso, os alimentos para serem conservados devem impedir qualquer alteração, especialmente causada por microrganismos

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