29 de acordo com o teor de nutrientes que os alimentos contém, como podem
ser classificados? E como eles atuam?
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Resposta: O teor de nutrientes dos alimentos confere seu valor nutritivo, mas é a ingestão de matéria seca (MS) do alimento que determina seu valor alimentar, que equivale ao potencial para gerar desempenho: Valor Alimentar = Valor Nutritivo (teor de nutrientes) × Consumo Valor Alimentar
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