Question

O que significa o valor calórico dos alimentos, expresso em quilocalorias (KCAL) nas embalagens?

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Answer 1

A energia de cada substância ... Geralmente se diz que quanto mais calorias se come , mas gordo você fica , mas claro se souber como gastar 

Answer 2

Resposta:

caloria e quilocaloria (kcal)

No meio científico, caloria é uma unidade de medida da energia.

Sua definição é:

Uma caloria é a quantidade de energia que deve ser transferida para um grama (1,0g) de água líquida para elevar sua temperatura de um grau Celsius.

A quilocaloria é uma unidade múltipla da caloria, sendo 1 kcal = 1000 cal.

Quando queimamos um combustível como, por exemplo, o carvão, a gasolina ou o gás de cozinha ocorre liberação de energia, além de gás carbônico e vapor de água. Essa energia, chamada energia térmica é normalmente expressa em calorias (ca) ou em seu múltiplo quilocalorias (kcal).

Da mesma forma a quebra dos alimentos, durante a digestão e dos nutrientes no metabolismo celular, libera energia térmica que pode ser expressa em calorias ou quilocalorias.

Atente que a tabela da introdução que compara o valor energético dos nutrientes está expressa em kcal