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o descobrimento do fogo na pré-história:
Não existe referência exata sobre a origem do churrasco, mas presume-se que a partir do domínio do ''fogo'' na ''pré-história'', o homem passou a assar a carne de caça quando percebeu que o processo a deixava mais macia.
Explicação:
A descoberta do churrasco é atribuída aos índios que habitavam a costa das três Américas. Eles assavam a carne ao ar livre, numa fogueira sobre pedras com auxílio de uma grelha de madeira verde, mas foi na região do grande pampa que o churrasco encontrou o seu ambiente ideal.
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