Question

Por que a MANDIOCA-BRAVA é um tipo de raiz venenosa?

Answer 1

Resposta:

Pois possui um alto teor de ácido cianídrico (acima de 50 ppm de ácido por 100 g de polpa)

Explicação:

Também conhecido como ácido prússico ou, ainda, cianureto de hidrogênio, o ácido cianídrico é um ácido fraco representado pela fórmula química HCN, encontrado naturalmente tanto no estado líquido quanto no estado gasoso