Question

Glicose e sacarose são a mesma substância? Justifique.

Answer 1

A glicose é um monossacarídeo, forma mais simples de açúcar, formada por uma única molécula. Na maioria dos casos, a glicose associa-se a outro monossacarídeo, formando dissacarídeos (como a sacarose), ou associa-se a outras moléculas de glicose, formando hidratos de carbono mais complexos como o amido.

Sacarose é um dissacarídeo que consiste em uma molécula de glicose e uma de frutose.