cozinhar além de ser uma forma de distrair a mente é uma oportunidade para observar as transformações da matéria. reúna-se com alguns colegas e juntos proponham a elaboração de uma receita da preferência de vocês. encarem a atividade como um projeto de ciências .
a)Descreva os ingredientes utilizados ,o modo de preparar, a temperatura adequada para o preparo da Receita e qual o resultado esperado.
b)descrevam quais transformações devem ocorrer enquanto o alimento é preparado.
c)identifique os estados inicias e ao final das transformações observadas.
Respostas
Explicação:
Bolo de chocolate.
Tempo de preparo: "Uma hora"
Rendimento: "8 porções"
Dificuldade: "Fácil"
Ingredientes
Massa:
3 copos de trigo
2 copos de açúcar
1 copo de chocolate em pó
1 copo de óleo
3 ovos
1 copo de água quente
1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura:
3 colheres de margarina
4 colheres de chocolate em pó
4 colheres de açúcar
3 xícaras de leite
Modo de Preparo
Massa:
Em uma tigela misturar o açúcar e o chocolate em pó
Em seguida, misturar as gemas e o óleo
Aos poucos acrescentar a água e o trigo
Em seguida juntar o fermento e por fim juntar as claras em neve
Despejar numa forma untada e colocar para assar por aproximadamente 40 minutos
Cobertura:
Misturar tudo numa panela, em fogo baixo
Não parar de mexer até ficar cremoso
Depois despejar em cima do bolo ainda quente
Espero ter ajudado!❤