Question

Dê 2 exemplos de produtos alimentícios que você consome que são pasteurizados?

Answer 1

Resposta:

Leite, manteiga, sorvete

Explicação:

A pasteurização é um processo que consiste em submeter um produto alimentício (leite, por exemplo) à alta temperatura e, logo em seguida, à baixa temperatura. Com essa rápida variação de temperatura é possível matar os germes e bactérias existentes nos alimentos.

O processo de pasteurização consiste em submeter o alimento à uma alta temperatura e em seguida, submetê-lo em uma baixa temperatura.

Existem dois tipos principais de pasteurização: UHT e HTST. O processo UHT (ultra high temperature) consiste em aquecer o produto de consumo durante 30 minutos a uma temperatura de 63 graus e depois deixar ele ser resfriado lentamente. O produto mais conhecido por este processo de pasteurização é o leite.