Algumas raízes tem função de armazenamento de substâncias e apresentam reservas de carboidratos ou água. Batata-doce, beterraba, mandioca e cenoura são exemplos de raízes:
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Tubérculo e raiz tuberosa: observe a presença de botões vegetativos na primeira estrutura.
Que batata, batata-doce, cenoura, nabo, mandioca, alho, cebola e beterraba são partes comestíveis de certos vegetais, ninguém duvida, não é mesmo? No entanto, poucas pessoas sabem reconhecer a que parte da planta eles correspondem, e não são raras as vezes em que os termos bulbo, tubérculo e raiz tuberosa são utilizados como sinônimos. Assim, para esclarecer essas questões, ninguém melhor que o professor de Ciências ou Biologia.
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