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Também chamados lípidos ou lipídeos, essas biomoléculas são compostas por carbono, oxigênio e hidrogênio. Podem ser encontrados em alimentos de origem vegetal e de origem animal e seu consumo deve ser feito de forma equilibrada.
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Estão presentes em diversos alimentos, de origem animal ou vegetal, como carne bovina, manteiga, leite, abacate, nozes.
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