Question

Quais são as duas funções orgânicas envolvidas na reação de esterificação para obtenção dos ésteres?

Answer 1

Resposta:

Como o próprio nome indica, uma reação de esterificação é aquela em que se forma um éster. Esse tipo de reação ocorre entre um ácido carboxílico e um álcool, formando também água, além do éster.

No caso de álcoois primários, o grupo hidroxila (─ OH) do ácido carboxílico se une ao hidrogênio do álcool e forma a água.