qual e o processo de conservaçao dos queijos ?? e quais os 3 alimentos q passam pelo mesmo processo de conservaçao do queijo??Urgenttee Por favor!!!!
maxwellleite:
não entendi muito bem gatinha , botar na geladeira conserva o queijo ué ,..
Respostas
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Pra conservar o queijo utiliza-se sal e ácidos que impedem a proliferação de certos microrganismos por um certo tempo. Algumas carnes como a de charque utiliza o salgamento pra a conservação da carne. O palmito industrial usa ácido pra conservação..
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