Na aula de biologia o professor pediu a seus alunos que analisassem a seguinte afirmação relativa á fisiologia da digestão:
" A pepsina e a tripsina são proteolíticas produzidas no estômago e atuam preferencialmente em meio ácido".
Essa afirmação:
a)está correta
b)está incorreta, já que as duas são enzimas não proteolíticas.
c)está incorreta, já que as duas enzimas atuam preferencialmente em meio alcalino.
d)está incorreta, já que apenas a pepsina é produzida no estômago e atua preferencialmente em meio ácido.
e)está incorreta, já que apenas a tripsina é produzida no estômago e atua preferencialmente em meio ácido.
Respostas
1) Enzimas e seus locais de atuação:
Na boca ocorre ação exclusivamente da amilase salivar, que digere parcialmente os carboidratos.
O restante dos carboidratos são digeridos no duodeno pela amilase pancreática.
As proteínas maiores são digeridas no estômago pela pepsina. Sua atuação é em meio ácido, com pH próximo de 2. O ácido clorídrico que torna o meio propício. O estômago possui células especializadas na produção desse ácido em sua parede.
Já as proteínas menores são digeridas no duodeno pela tripsina/tripsinogênio, onde o meio é alcalino.
Os lipídeos são digeridos quase que exclusivamente no duodeno por lipases.
2) O exercício:
A alternativa correta é d, pois apenas a pepsina é produzida no estômago e têm meio ácido como ideal.
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