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Resposta:
Pq elas produzem oxigênio e os humanos o consomem
Os seres produtores são aqueles que, como o nome indica, produzem seu próprio alimento, a partir da fotossíntese, por exemplo. As plantas não precisam ir atrás de comida, pois sua fonte de energia são: o sol, com a luz para a fotossíntese, do ar, com o carbono e a terra, com nutrientes. Com a junção de tudo isso, elas mesmas produzem sua principal fonte energética, a glicose (C6H12O6). Conhecidos como seres autotróficos.
Já os seres consumidores precisam ir atrás de comida através da caça (no nosso caso, qualquer mercado nos entrega). São conhecidos como seres heterotróficos, que não produzem sua fonte energética, dependendo de se alimentar de plantas e/ou outros seres, como é o caso dos humanos e outros animais.
Espero ter ajudado! :)