Quando você come um bife, alguns processos precisam acontecer para que possa utilizar as proteínas nele. INDIQUE quais reações devem ocorrer
A) para que as proteínas sejam quebradas.
B) para que os aminoácidos formem novas proteínas.
Respostas
Resposta:
A)Para que as proteinas do bife sejam quebradas é necessário romper a ligação peptídica que há entre dois aminoácidos. Isso ocorre por uma reação hidrólise que a uma quebra de uma relação química com a adição de uma molécula de água
B)Para que os aminoácidos formem as proteínas é necessário que eles sejam unidos através de ligações peptídicas. Assim o hidrogênio (H) do grupo amino de um aminoácido se liga ao OH do ácido carboxílico de outro aminoácido levando a liberação de uma molécula de água (reação de desidratação)
A) para que as proteínas sejam quebradas é preciso que os seguintes processos ocorram:
- Mastigação
- Adição de ácidos e proteases no estômago
- Adição de proteases e peptidases no intestino delgado
B) já para formar novas proteínas os aminoácidos precisam ser levados para dentro das células e serem usados na tradução após a transcrição dos genes.
A transcrição e a tradução
A transcrição é a cópia formada em RNA a partir do DNA, esse RNA formado será usado pelos ribossomos para unir os aminoácidos na ordem correta e sintetizar uma proteína.
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