Para resfriar um liquido , por que é eficaz colocar o recipiente dentro de uma vasilha com gelo ? Por que um recipiente de metal é mais adequado que um de vidro ?
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Os corpos tendem ao equilíbrio térmico, ou seja, ao interagirem, alcançar a mesma temperatura. Quando um líquido (aquecido) entra em contato com uma vasilha com gelo, as duas substâncias trocam calor, resultando em um "aquecimento" no meio frio e esfriamento do líquido.
Além disso, os metais têm maior capacidade de condução térmica que o vidro, isto é, facilitam a transferência de calor.
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Os corpos tendem ao equilíbrio térmico, ou seja, ao interagirem, alcançar a mesma temperatura. Quando um líquido (aquecido) entra em contato com uma vasilha com gelo, as duas substâncias trocam calor, resultando em um "
Além disso, os metais têm maior capacidade de condução térmica que o vidro, isto é, facilitam a transferência de calor.
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