Outro produto muito utilizado na alimentação é o amido. As principais fontes de amido são o trigo, a batata, o arroz e a mandioca. Botanicamente, as fontes de amido utilizadas são oriundas de partes específicas de cada um desses vegetais. Assinale a alternativa que indica, correta e respectivamente, a parte do trigo, da batata, do arroz e da mandioca de onde é extraído o amido. *
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Está correta a alternativa b)
pois o grão de trigo é conhecido como fruto, bem como o do arroz também. E o amido da batata e mandioca vem do tubérculo ou raiz e são chamados de fécula.
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segundo o Plurall é letra a)Semente, caule, semente e raiz.
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