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Na boca.
Explicação:
A saliva que é excretada na boca pelas glândulas salivares contém enzimas que digerem carboidratos, como o pão.
Espero ter ajudado :)
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A digestão do pão começa na boca, então a primeira ação enzimática já acontece em contato com a saliva, a carne logo depois no estomago.
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