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O profissional de biotecnologia é multidisciplinar, pois entende sobre diversas áreas, como : ciência básica (biologia molecular, microbiologia, etc.); a ciência aplicada (como técnicas imunológicas, químicas e biológicas) com tecnologias diversas (como informática, robótica e controle de processos).
Seu alvo é sempre melhoramento genético, criação e gerenciamento de novos produtos como medicamentos, ingredientes para alimentos ou até indivíduos como plantas.
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