Question

investigue e explique algumas situações cotidianas. • por que se acrescenta sal ao gelo para gelar cerveja em lata? • por que se joga sal nas estradas com neve?

Answer 1

A resposta para as duas perguntas é que o sal diminui a temperatura de congelamento da água.

Em um cooler cheio de gelo, para que a temperatura diminua, é adicionado sal a fim de que o ponto de fusão diminua, possibilitando que sejam alcançados valores abaixo de 0°C. Já nas estradas, o cloreto de sódio é jogado sobre a neve justamente para que ela derreta e não volte a solidificar/cristalizar, pois a temperatura do ar não será suficiente para que isso aconteça.

Espero ter ajudado!