Matéria: Química
Autor: kaytwaaaaaaaaaay
Perguntado 6 anos atrás

O que e uma gordura hidrogenada ?

Respostas

respondido por: J0A0007

Resposta:

As gorduras trans são um tipo especial de gordura que, em vez de ser formado por ácidos graxos insaturados na configuração cis, contêm ácidos graxos insaturados na configuração trans. Esse tipo de gordura é pouco comum na natureza, mas é produzido a partir de gorduras vegetais para uso na indústria alimentícia.

Explicação:

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