algumas substâncias são adicionadas em certos alimentos que contém óleos e gorduras com a finalidade de impedir sua oxidação no ar produzindo compostos com sabores rancosos.essas substâncias são denominadas antioxidantes,uma delas está representada a seguir.indique a função que pertence

Anexos:

Respostas

respondido por: shaimoom

Resposta:

fenol

Explicação:

O fenol possui um grupo hidroxila (OH) ligado a um anel aromático. O nome deste composto é 2,6-dibutil-4-metil-fenol

apollocreed2019: Mandou bem Shaimoom acabei dizendo que era um álcool ... acabei confundindo ontem.

shaimoom: beleza amigo. é comum ,neste caso ,haver confusão. O legal do estudo em grupo é isso . Hoje eu te ajudei , amanha vc me ajuda e assim todos são aperfeiçoados.

apollocreed2019: verdade, meu erro foi que eu olhei apenas para hidroxila OH e classifiquei como álcool de uma maneira '' geral '' só por conta da hidroxila, quando vi sua resposta entendi que era para dizer um " Fenol " alias ele não é um enol e nem álcool ( hibridização sp3 ).

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