Essa técnica é muito utilizada em laboratórios de análises clínicas. Separa sólidos e líquidos ou líquidos com densidades diferentes. Com uma máquina, que gira em alta velocidade, as partículas sólidas (ou o líquido mais denso) depositam-se no fundo do recipiente.
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Centrifugação.
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É o processo que se usa para separar, por exemplo, o sangue em dois: plasma e água+sais.
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