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A falta de lipídios pode levar ao frio intenso, já que não há proteção térmica no corpo, problemas nervosos, com a perda da bainha de mielina, fraqueza geral, pela falta de energia, além da baixa produção de sangue, pela falta de medula óssea vermelha.
A baixa quantidade de gordura no corpo pode causar gastrites e ulceras, devido a falta de prostaglandinas e outros compostos derivados de lipídios.
Problemas hormonais também podem surgir, já que quase todos os hormônios são feitos com lipídios também, principalmente o colesterol, como é o caso da testosterona, a progesterona e o estradiol.
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