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No Brasil, em relação à nutrição da população brasileira, dados do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) revelam que de uma foram geral a média de consumo de alimentos está dentro do valor mínimo recomendado pelos organismos internacionais, como a FAO (Organização de Alimentação e Agricultura das Nações Unidas) e OMS (Organização Mundial de Saúde), esses órgãos indicam que cada pessoa, em uma alimentação balanceada, deve consumir pelo menos 2.500 calorias diárias, nesse contexto a média nacional ultrapassa 3% dos números indicados.
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