Question

(IFCE/2016/Janeiro) - O processo de fermentação é uma atividade biológica que os seres humanos utilizam para a produção de alimentos há bastante tempo, mesmo antes da industrialização. Sobre esse tema, é correto afirmar-se que (A) a cachaça e o álcool combustível são obtidos pela fermentação dos açucares presentes na cana. (B) a fermentação é um tipo de respiração que consome O livre. (C) as bactérias, vírus e protozoários são frequentemente utilizados pela indústria para a produção de alimentos. (D) as bebidas lácteas e queijos são produzidos a partir da fermentação láctica e alcoólica, respectivamente. (E) o trifosfato de adenosina (ATP), liberado durante a fermentação da farinha de trigo, faz com que o pão cresça.

Answer 1

Resposta:letra (A) a cachaça e o álcool combustível são obtidos pela fermentação dos açucares presentes na cana.

explicação: estou estudando sobre isso.

Answer 2

Olá,  Bom dia!

A resposta é Letra (A) -  A cachaça e o álcool combustível são obtidos pela fermentação dos açucares presentes na cana.

Explicação:

A fermentação alcoólica é um processo bastante empregado na fabricação de cerveja, que, em geral, é obtida da cevada, um tipo de gramínea. Já a fermentação láctica é empregada na fabricação de produtos derivados do leite, como iogurte, queijo etc.