RESPONDER AS QUESTÕES ABAIXO.
01. A levedura Saccharomyces cerevisiae pode obter energia na ausência de oxigênio, de acordo com a equação
Produtos desse processo são utilizados na indústria de alimentos e bebidas. Esse processo ocorre __________ da levedura e seus produtos são utilizados na produção de __________.
As lacunas dessa frase devem ser preenchidas por:
a) nas mitocôndrias; cerveja e vinagre.
b) nas mitocôndrias; cerveja e pão.
c) no citosol; cerveja e pão.
d) no citosol; iogurte e vinagre.
e) no citosol e nas mitocôndrias; cerveja e iogurte.
02. Durante a atividade física, o glicogênio muscular é catabolizado, formando moléculas de glicoses que, pela respiração celular, serão quebradas em e com consequente liberação de energia na forma de ATP. Porém, quando o exercício físico se torna muito exaustivo e/ou vigoroso, a quebra da glicose não acontece totalmente.
Nessa condição, a degradação completa da glicose fica impedida porque o ambiente celular apresenta limitações na quantidade de
a) ATP.
b) água.
c) oxigênio.
d) gás carbônico.
03. Em alguns treinos de atletas de alto rendimento, é necessário monitorar anaerobicamente o trabalho dos músculos. Uma das maneiras de fazer isso é medir, nos músculos, o aumento de
a) ATP.
b) ácido láctico.
c)
d) creatina.
e) ADP.
Respostas
Resposta:
Questão 01
Alternativa C
Explicação:
O processo de obtenção de energia realizado pelas leveduras na ausência de oxigênio,
denominado de fermentação alcoólica, acontece no citosol (hialoplasma) e seus produtos
são utilizados na produção de cerveja e pão
01. Sabendo sobre a fermentação em leveduras, pode-se afirmar que esse processo ocorre no citosol e é utilizado para produzir cervejas e pães. Portanto, a alternativa correta é a opção C).
02. Nessas condições, a degradação completa de glicose fica impedida pela falta de oxigênio disponível. Portanto, a alternativa correta é a opção C).
03. Pode-se monitor o trabalho anaeróbico dos músculos ao medir o aumento de ácido láctico nessas células. Portanto, a alternativa correta é a opção B).
Metabolismo energético
- Questão 1. Fermentação em leveduras
Sabe-se que o processo de fermentação nesses organismos ocorre no citosol. Além disso, além de ter a energia como produto (que é utilizado por esses organismos), esse processo também é responsável por produzir moléculas de álcool e gás carbônico (que são fundamentais para a produção de cerveja e pão, respectivamente),
- Questão 2. Respiração aeróbica
Durante a atividade física, as células musculares quebram as reservas musculares e geram moléculas de glicose que, através da respiração aeróbica, são consumidas para produzir energia. Entretanto, quando o exercício é muito intenso, o oxigênio das células se esgota e, portanto, se inicia o processo de fermentação, que não degrada completamente a glicose.
- Questão 3. Respiração anaeróbica
Em treinos de alto rendimento, as células musculares gastam toda sua reserva energética e oxigênio presente. Como meio de continuar utilizando energia, elas iniciam o processo de fermentação láctica - processo em que não há a necessidade de oxigênio - que, como o nome sugere, produz ácido láctico.
Saiba mais sobre metabolismo energético em:
brainly.com.br/tarefa/23003907
brainly.com.br/tarefa/21167217
brainly.com.br/tarefa/25230784
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