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Já as proteínas fibrosas organizam-se em forma de fibras ou lâminas, e as cadeias de aminoácidos ficam dispostas paralelamente. ... As proteínas simples apresentam apenas aminoácidos. Nas proteínas conjugadas, além de aminácidos, existe um radical de origem não peptídica, que é denominado de grupo prostético.
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Explicação:
proteínas simples : liberam apenas aminoácidos durante a hidrólise.
proteínas conjugadas: por hidrólise, liberam aminoácidos e um radical não peptídico, denominado grupo protético.
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