Question

Explique por que não conseguimos "remover" graxa das mãos ou da roupa somente com água. E qual substância podemos utilizar ? ​

Answer 1

Resposta: Para esse exercicio devemos lembrar da polaridade quando falamos da solubilidade de compostos organicos.

A regra que se aplica na maioria dos casos diz que:

Semelhante dissolve semelhante ou seja:

Substancia polar dissolve substancia polar;

Substancia apolar dissolve substancia apolar.

Temos que a agua e polar, portanto ela dissolvera, na maioria dos casos, substancias polares.

Mas a graxa e um composto organico apolar, por isso ela nao se dissolve na agua. Temos que utilizar uma outra substancia apolar para dissolve-la, como a gasolina.