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Resposta:
fermentação da massa do pão aparecimento da ferrugem.
Explicação: o fermento tem como função principal provocar a fermentação dos açúcares, produzindo gás carbônico (CO2), que é responsável pela formação dos furinhos internos e pelo crescimento da massa e o ferro enferruja graças a oxidação pelo oxigênio
vitoriasantana0709:
Pode me explicar por gentileza ?
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