Question

Ao longo de seus 57 anos de vida, Fernand Point gostava imensamente de vida. Ele tinha 25 anos de idade quando foi para Viena e já tinha passado a maior parte de seus anos de juventude na cozinha. Ele colocou para descansar muitos dos velhos tabus sobre a grande cozinha. Ele não concordou que era um deve curvar-se às autoridades clássicas. Sendo assim não era obrigado a reverenciar às escolas de grandes chefs e apenas seguir os seus preceitos. Monsieur Point acreditava que a cozinha não é estática e o poder criativo de um cozinheiro não poderia se sustentar apenas ao que foi feito no passado e não continuar a inovar.

Answer 1

Resposta:

Alternativa 5:

I e II, apenas.

Explicação:

esta na pg 18 do livro

Answer 2

Resposta:

RESPOSTA: 5

Explicação: