Matéria: Biologia
Autor: rosariosantos3241111
Perguntado 6 anos atrás

Na fabricação de iogurtes e queijos usamos um leite e um ser vivo que faz todo o processo de fermentação láctea para a transformação de leite em iogurte ou queijo. Qual é o ser vivo e a qual reino pertence?

Respostas

respondido por: neuschrankg2003

Resposta:

Pertence ao Reino Monera

Explicação:

Basicamente, duas bactérias são usadas no processo de fabricação de iogurtes, a Lactobacillus bulgaricus e a Streptococcus thermophilus. A primeira está mais relacionada com a cremosidade e o cheiro do iogurte, enquanto o Streptococcus thermophilus está mais relacionado com a fermentação.

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