Um medico disse que, além dos carboidratos, há outro nutriente que contém muitas calorias. Por isso, indicou ao paciente que diminuísse sua ingestão na dieta. Qual seria esse nutriente e que funções ele tem no organismo?
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De forma simplificada, os nutriente são componentes da nossa comida. Esses nutriente podem ser classificados como: macronutrientes e micronutrientes, mas nos macronutrientes é que encontramos esse alto índice calórico que o médico mencionou.
Os macronutrientes são a proteína, o carboidrato e a gordura.
A proteína controla a produção de músculo, a produção de células de defesa, além de regular a pressão arterial.
O carboidrato tem papel energético.
As gorduras são responsáveis pela assimilação de vitaminas e tbm participa no fornecimento de ácidos graxos.
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