• Matéria: Saúde
  • Autor: Dudakruger29
  • Perguntado 6 anos atrás

oq segnifica emulsificante ?

Respostas

respondido por: juliaaraujo4249
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Resposta:

Emulsificante é segredo para fazer massas leves e fofinhas; . A função do emulsificante é incorporar ar durante o batimento da massa, facilitando uma mistura mais uniforme entre os ingredientes, principalmente entre aqueles que não se misturam facilmente (como água e óleo, por exemplo), porém, em menos tempo.

respondido por: mesquitasilva2621
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Resposta:

adjetivo de dois gêneros e substantivo masculino

que ou o que emulsifica; emulsificador, emulsionante.

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