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Solúveis em água, como a gema de ovo, as gomas vegetais ou a cal; ou gordurosos, caso do óleos e ceras. Os antigos pintores fabricavam suas cores, de modo que a execução de uma pintura dependia de importante fase prévia, muitas vezes cheia de experimentações técnicas.
Para realizar as pinturas rupestres, os homens da Pré-história fixavam os pigmentos a superfície das cavernas usando gordura animal, sangue ou água. Na Antiguidade, só eram conhecidos aglutinantes como o carbonato de cálcio, usado nos afrescos, e a gema de ovo, para pinturas sobre madeira. Por causa do aglutinante, esse tipo de trabalho ficou conhecido como têmpera de ovo.
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