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A saliva produzida por essas glândulas , contém uma enzima que inicia o processo da digestão , agindo sobre o amido presente nos alimentos degradando-o a moléculas menores. O próximo grupo de glândulas encontram-se na mucosa do estômago.
aparecidaallves2018:
Enzimas digestivas são proteínas com função de “quebrar” macromoléculas em porções menores, facilitando sua absorção no organismo através do intestino.
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Na boca , a saliva produzida pelas glândulas salivares excerce importante função no paladar e na digestão enzimática dos alimentos nela ocorrem dois processos digestivos importantes: a trituração dos alimentos pela atividade dos dentes (processo físico) e ação da saliva (processo químico)
o bolo alimentar é umedecido e lubrificado pela saliva cerca de 1,5 l é produzido a cada dia pelos três pares de glândulas salivares: parótidas, as submaxilares e sublinguais
O próximo grupo de glândulas encontram-se na mucosa do estômago.
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