Question

1- É comum observarmos que uma boa parte da gordura do leite fica aderida à parede interna dos
saquinhos quando estes ficam estocados na geladeira por algum tempo. Todas as manhãs Seu Antonino
o farmacêutico, agita bem o saquinho de leite, para desgrudar a gordura e reincorporá-la ao leite antes de
cortar o saquinho e verter seu conteúdo. Dona Olegária, mais pobre e com cinco crianças para alimentar
não tem o mesmo cuidado e perde boa parte da gordura do leite. O leite servido por Dona Olegária, em
relação ao leite servido por seu Antonino, deve apresentar menor quantidade dos seguintes nutrientes
a) triglicerideos.
b) vitamina D
c) vitamina C
d) vitamina A
e) colesterol​

Answer 1

Terá menor quantidade de triglicerídeos, principal lipídeo que compõe o leite.

Answer 2

a resposta correta e a letra C