2- UEFS/2011- As proteínas são nutrientes que
participam da estrutura celular. Ao serem ingeridas por
mamíferos, são degradadas sob ação de enzimas e do
fluído gástrico e reaproveitadas pelo organismo. A partir
dessas informações, descreva sobre o processo de
digestão do ser humano:
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Quando ingerimos um alimento rico em proteínas o nosso organismo tem o trabalho de fragmentá-las em partes menores para que assim possam ser absorvidas pelo organismo. As enzimas liberam o catabolismo que promove degradação dos carboidratos.
: ) bem curto e direto, espero que ajude.
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