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Resposta:
Entre as razões para defender o fim da ingestão de carnes, os vegetarianos apresentam uma apoiada na história de nossa espécie: o consumo desse item não é mais vital ao ser humano, como foi para nossos ancestrais. Não estão errados ao apresentar esse argumento. Cabe lembrar, contudo, que a carne de fato teve papel fundamental na evolução.
O consumo dos produtos de origem animal pode ter contribuído para o crescimento acelerado da massa cerebral humana, devido à grande quantidade de nutrientes e proteínas encontrada ali, explica Rui Murrieta, professor de antropologia do Departamento de Genética e Biologia Evolutiva do Instituto de Biociências da Universidade de São Paulo (USP). A dieta dos antigos não era exclusivamente carnívora: a alimentação era mais parecida com a dos grandes macacos, que comiam frutas, tubérculos e sementes. “A carne era um complemento à alimentação diária, obtida por meio da rapinagem (apropriação da caça de outros predadores) ou da caça de pequenos animais
Explicação:
Só coloquem a parte mais importante.
Resposta:
o homem dá pré história tinha sua dieta bem diversificada, e carne fazia parte da mesma,
então...
o homem descobrio a importância da carne assada, Eli percebeu que tinha um gosto melhor, e também que ela se tornava mais macia, consequentimente se tornava mais fácil de comer, e a absorção de nutrientes chegava a ser maior por conta da digestão, se a carne está macia então o alimento será mais triturado pelos dentes, assim facilitando a digestão.
Explicação:
carne cozida ou assada é bom