Question

(FUVEST-SP) O molho de soja mofado vem sendo usado na China, há mais de 2 500 anos, no com-

bate a infecções de pele. Durante a Segunda Guerra Mundial, prisioneiros russos das prisões ale-

mãs, que aceitavam comer pão mofado, sofriam menos infecções de pele que os demais prisio-

neiros, os quais recusavam esse alimento.

a) O que é o mofo?

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Answer 1

Resposta:

MOFO: é um conjunto de filamentos de células (hifas) que se desenvolvem por meio dos esporos (unidades de reprodução dos fungos), que se projetam no ambiente através das manchas pretas nas superfícies úmidas.